Linha contínua para moldados
A Rotia fabrica linhas contínuas de moldados automáticas e semi-automáticas com cabeçotes de dosagem que permitem produzir os mais diversos tipos de chocolate, recheados ou maciços, de forma contínua e automática entre os quais podemos destacar: gotas, barras de 1 e 2,3 Kg, tabletes sólidos ou recheados e tabletes com frutos secos inteiros em quantidades elevadas através do cabeçote dosador tipo “língua”.
Produtos recheados podem ser fabricados usando o sistema tradicional, dosagem de casca + resfriamento → dosagem de recheio + resfriamento → dosagem de fundo + resfriamento ou utilizando o sistema One-Shot; sistema que permite fazer produtos recheados em uma única dosagem.
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