São indicadas para a fabricação de barras doces utilizando grande variedade de massas, como por exemplo: Barras Doces a base de nougat, nougat aerado, marshmallow, caramelo, fondant, massas com agregados sólidos, barras de cereais, crocante de amendoim, etc.
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A Rotia fabrica cabeçotes de dosagem que permitem produzir os mais diversos tipos de chocolate, recheados ou maciços, de forma contínua e automática entre os quais podemos destacar barras de 1 e 2,3 Kg, tabletes sólidos ou recheados e tabletes com frutos secos inteiros em quantidades elevadas através do cabeçote tipo “língua”.
Cabeçote depositador de gotas de chocolate
A Rotia fabrica cabeçotes de dosagem que permitem produzir os mais diversos tipos de chocolate, recheados ou maciços, de forma contínua e automática entre os quais podemos destacar barras de 1 e 2,3 Kg, tabletes sólidos ou recheados e tabletes com frutos secos inteiros em quantidades elevadas através do cabeçote tipo “língua”.
Cabeçote dosador tipo "One-shot"
A Rotia fabrica cabeçotes de dosagem que permitem produzir os mais diversos tipos de chocolate, recheados ou maciços, de forma contínua e automática entre os quais podemos destacar barras de 1 e 2,3 Kg, tabletes sólidos ou recheados e tabletes com frutos secos inteiros em quantidades elevadas através do cabeçote tipo “língua”.
A Rotia fabrica linhas contínuas de moldados automáticas e semi-automáticas com cabeçotes de dosagem que permitem produzir os mais diversos tipos de chocolate, recheados ou maciços, de forma contínua e automática entre os quais podemos destacar: gotas, barras de 1 e 2,3 Kg, tabletes sólidos ou recheados e tabletes com frutos secos inteiros em quantidades elevadas através do cabeçote dosador tipo “língua”.
Linha de cobertura com chocolate
Essas linhas são indicadas para banhar com chocolate (ou similar) de forma total ou parcial (banho de fundo) todos os tipos de bombons, trufas, barras doces, biscoitos, etc. e possuem todos os componentes necessários para possibilitar de forma contínua uma cobertura com grande uniformidade (tanto em relação ao peso como ao dimensional) do produto final.
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A moldadora rotativa é indicada para moldagem de massas de recheio, do tipo pastosas, com teor de gordura suficiente para permitir a desenformação das cavidades do cilindro, através da sucção realizada pelo ângulo de contato formado entre ele e a esteira transportadora.
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O que mais se destaca nos túneis de resfriamento Rotia é a construção sanitária com a preocupação de evitar pontos de acúmulo e fácil acesso para manutenção e limpeza com capotas basculantes acopladas às mesas sem dobradiças as quais podem ser retiradas sem o uso de ferramental.
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A nova linha de temperadeiras Rotia é o que existe de mais moderno no mercado mundial e o resultado não poderia ser diferente, equipamento compactos, versáteis, com baixo consumo de energia e alto rendimento.
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A linha de transportadores Rotia apresenta uma grande diversidade de modelos e aplicações.
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